31 octobre 2013

Le dessert aux 1000 calories : le Banoffee !!

Pour affronter les premiers froids de l'automne, rien de tel qu'un banoffee ! L'ingestion de ce gâteau vous permettrait presque de passer l'hiver... Pour ceux qui ne le connaissent pas encore, une petite présentation s'impose: le banoffee est une pâtisserie anglaise à base de banane, crème et caramel(en fait plus souvent du lait concentré sucré cuit), préparation déposée sur une base de crumble de biscuits secs. Rien que ça ! Le nom de ce dessert provient de la combinaison des mots banana et toffee (caramel). L'envie de réaliser... [Lire la suite]
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07 avril 2013

Mais qu'est ce que c'est ?... Du goulasch et c'est hyper bon !

  C'est beau, hein?   Le goulasch, comme ça, ça vous dit quelque chose ? Moi pas du tout (je crois que je confondais avec le bortsch d'ailleurs) jusqu'à ce que Chéri Chéri me fasse ce merveilleux goulasch de boeuf hongrois d'après une recette de Françoise Bernard. Vu qu'il fait encore un peu moche en ce moment, je vous propose cette recette qui peut réchauffer...ces froides nuits de printemps: Pour 4 personnes 1,5kg de boeuf à braiser coupé en cubes 500g d'oignons doux 30g de beurre 125g de lard gras ... [Lire la suite]
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17 mars 2013

De-li-cious !! Les kanelbullar et nötterbullar de ce week-end

Les kanelbullar, ça ne vous dit rien ?! Mais si, les gâteaux à la cannelle vendus notamment par une grande enseigne suédoise (c'est comme ça que je les ai découverts d'ailleurs) Hé bien, en flanant sur le blog de Sunrise Over Sea ,je tombe sur LA recette des fameux kanelbullar. Mon sang n'a fait qu'un tour ! Impossible, je ne passerai pas le week-end sans avoir fait ces gâteaux !!            Le résultat: une tuerie ! J'adooore...Autant vous dire, rien à voir avec les gâteaux industriels... [Lire la suite]
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